سدیم هیدروژن کربنات ساپلکو

سدیم هیدروژن کربنات = سدیم بی کربنات = بی کربنات سدیم = سدیم اسید کربنات
Sodium bicarbonate = Sodium hydrogen carbonate

تاریخچه

بی کربنات سدیم (هیدروژن کربنات سدیم) که معمولاً به عنوان جوش شیرین یا بی کربنات سودا شناخته می شود، یک ترکیب شیمیایی با فرمول NaHCO3 است.

اصطلاح جوش شیرین بیشتر در ایالات متحده دیده می شود، در حالی که بی کربنات سودا در استرالیا و انگلیس بیشتر مشاهده می شود.
در سال 1791 شیمی دان فرانسوی، نیکلاس لبلانک کربنات سدیم را تولید کرد که به آن خاکستر سودا نیز می گویند. در سال 1846 دو نانوای آمریکایی، جان دوایت و آستین چرچ، اولین کارخانه تولید ایالات متحده را برای تولید جوش شیرین از کربنات سدیم و دی اکسید کربن تأسیس کردند. بی کربنات سدیم به صورت صنعتی از کربنات سدیم تولید می شود.
Na2CO3 + CO2 + H2O → 2 NaHCO3

ویژگی

سدیم هیدروژن کربنات نمکی است که از کاتیون سدیم (Na +) و آنیون بی کربنات (HCO3) تشکیل شده است. بی کربنات سدیم یک جامد سفید است که بلوری است اما اغلب به صورت پودر ریز ظاهر می شود. طعم کمی شور و قلیایی شبیه طعم جوش شیرین (کربنات سدیم) دارد. شکل معدنی طبیعی آن ناکولیت است و در بسیاری از چشمه های معدنی محلول یافت می شود.

کاربرد

این نمک کاربردهای زیادی دارد:

• پخت و پز
• قارچ کش و کنترل آفات
• افزایش اسیدیته
• مواد شیمیایی
• ضد عفونی کننده ملایم
• کپسول آتش نشانی
• خنثی سازی اسیدها
• مصارف پزشکی و بهداشت

بی کربنات سدیم مخلوط با آب می تواند به عنوان ضد اسید برای درمان سوء هاضمه و سوزش معده استفاده شود. واکنش آن با اسید معده نمک، آب و دی اکسید کربن تولید می کند:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2
مخلوطی از بی کربنات سدیم و پلی اتیلن گلیکول مانند PegLyte، در آب حل شده و از طریق خوراکی مصرف می شود. یک داروی موثر برای شستشوی دستگاه گوارش و ملین قبل از جراحی دستگاه گوارش، گاستروسکوپی و غیره است.
بیکربنات سدیم وریدی در محلول آبی گاهی برای موارد اسیدوز یا در صورت عدم کافی بودن یون های سدیم یا بی کربنات در خون استفاده می شود. در موارد اسیدوز تنفسی، یون بی کربنات تزریق شده باعث بالا رفتن PH می شود. به همین دلیل، از بی کربنات سدیم در احیای قلبی ریوی تحت نظارت پزشکی استفاده می شود. تزریق بی کربنات فقط در مواردی نشان داده می شود که pH خون کاملاً پایین باشد.

عامل تمیز کردن

از این نمک در محیط آزمایشگاه برای تنظیم pH محلول استفاده می شود.

“کيميا زيست گستر نوين” در راستاي ارتقاء توليدات و سطح علمي کشور مبادرت به واردات و توزيع مواد شيميايي و مصرفي آزمايشگاهي کرده است. هدف مجموعه ما تأمين مواد و تجهيزات مورد نياز در بخش هاى مختلف آزمايشگاهى، تحقيقاتى، بيمارستانى، صنعتى و … مي باشد.