متیل بوتیرات سیگماآلدریچ
متیل بوتیرات
Methyl butyrate
- کد: 246093
- اسم ماده: متیل بوتیرات
- فرمول شیمیایی: C5H10O2
- وزن مولکولی: 102.13 گرم بر مول
- غلظت: 0.898 g/ml در دمای 25 درجه سانتیگراد
- اسیدیته: خنثی
- حلالیت: 17 گرم در لیتر در دمای 20 درجه سانتیگراد
- دمای ذوب: 85– درجه سانتیگراد
- دمای جوش: 102 الی 103 درجه سانتیگراد
- مقدار: در ظروف شیشه ایی 5، 100 و 500 میلی لیتر
- خلوص: 99 درصد
- شکل ظاهری: مایع بی رنگ
- دمای نگهداری: درجه سانتیگراد
- کاربرد: مصارف آزمایشگاهی
- خطرات: GHS02
ویژگی و کاربرد
متیل بوتیرات که تحت نام سیستماتیک متیل بوتانوات نیز شناخته می شود، متیل استر اسید بوتیریک است. مانند بیشتر استرها، بوی میوه ای دارد که در این مورد شبیه سیب یا آناناس است. در دمای اتاق، مایعی بی رنگ با حلالیت کم در آب است که روی آن شناور می شود و یک لایه روغنی تشکیل می دهد.
متیل بوتیرات به مقدار کم در چندین محصول گیاهی به ویژه روغن آناناس وجود دارد. می توان آن را با تقطیر از روغن های ضروری با منشاء گیاهی تولید کرد، اما همچنین در مقیاس کوچک برای استفاده در عطرها و به عنوان طعم دهنده غذا نیز تولید می شود.
متیل بوتیرات، یکی از ترکیبات خوشبو موجود در انواع مختلف چسب مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی، توسط GC-O-MS (کروماتوگرافی گازی – طیف سنجی جرمی – بویایی سنجی) شناسایی میشود.
هشدار
اگرچه قابل اشتعال است، اما فشار بخار نسبتاً کمی دارد (40 میلی‌متر جیوه در 30 درجه سانتیگراد)، بنابراین می‌توان آن را با خیال راحت در دمای اتاق بدون احتیاط‌های ایمنی خاص حمل کرد.
اين محصول از برند سیگما آلدریچ به دليل کيفيت خوب نسبت به ساير برندهاي معتبر دنيا مي تواند نياز بسياري از آزمايشگاه، مراکز تحقيقاتي و دانشجويان را برطرف کند.
“کیمیا زیست گستر نوین” در راستای ارتقاء تولیدات و سطح علمی کشور مبادرت به واردات و توزیع مواد شیمیایی و مصرفی آزمایشگاهی کرده است. هدف مجموعه ما تأمين مواد و تجهيزات مورد نياز در بخش هاى مختلف آزمايشگاهى، تحقيقاتى، بيمارستانى، صنعتى و … مي باشد.
