بیوتین چیست؟

بیوتین به عنوان یک ترکیب هتروسیکلیک طبقه بندی می شود که دارای یک حلقه حاوی گوگرد یورئیدو و گروه تتراهیدروتیوفن است. یک زنجیره جانبی اسید کربوکسیلیک C5 به یکی از حلقه ها متصل می شود. حلقه یوریدو، حاوی گروه -N-CO-N- به عنوان حامل دی اکسید کربن در واکنش های کربوکسیلاسیون عمل می کند.

ویتامین H، که بیشتر با نام بیوتین (Biotin) یا ویتامین B7 شناخته می شود، بخشی از مجموعه ویتامین B کمپلکس است. مانند همه ویتامین های B، این ویتامین محلول در آب است، یعنی بدن آن را ذخیره نمی کند. با این حال، باکتری های روده می توانند بیوتین را بسازند. همچنین در مقادیر کم در تعدادی از غذاها وجود دارد. بیوتین همچنین برای رشد طبیعی جنین مهم است و آن را به یک ماده مغذی حیاتی در دوران بارداری تبدیل می کند.

بیوتین

عملکرد ویتامین H

بیوتین کوآنزیمی برای پنج آنزیم کربوکسیلاز است که در هضم کربوهیدرات ها، سنتز اسیدهای چرب و گلوکونئوژنز نقش دارند.

تمام ویتامین های گروه B به بدن کمک می کنند تا غذا (کربوهیدرات ها) به سوخت (گلوکز) تبدیل شود تا برای تولید انرژی در بدن استفاده شوند. این ویتامین‌های B که اغلب به عنوان ویتامین‌های B کمپلکس شناخته می‌شوند، به متابولیسم چربی‌ها و پروتئین‌ها نیز کمک می‌کنند. ویتامین های B کمپلکس برای سلامت پوست، مو، چشم و کبد ضروری هستند. آنها همچنین به عملکرد صحیح سیستم عصبی کمک می کنند.

بدن شما برای متابولیسم کربوهیدرات ها، چربی ها و اسیدهای آمینه، بلوک های سازنده پروتئین، به بیوتین نیاز دارد. بیوتین اغلب برای تقویت مو و ناخن توصیه می شود و در بسیاری از لوازم آرایشی مو و پوست یافت می شود.

کمبود بیوتین در بدن چه عوارضی دارد؟

کمبود بیوتین به ندرت اتفاق می افتد. علائم عبارتند از ریزش مو، پوست فلس دار خشک، ترک در گوشه های دهان (به نام کیلیت)، زبان متورم و دردناک که رنگ سرخابی دارد (گلوسیت)، خشکی چشم، از دست دادن اشتها، خستگی، بی خوابی و افسردگی. افرادی که برای مدت طولانی از تغذیه تزریقی استفاده می کنند – تغذیه وریدی – برای مدت طولانی، کسانی که داروهای ضد تشنج یا آنتی بیوتیک های طولانی مدت مصرف می کنند و افرادی که بیماری هایی مانند بیماری کرون دارند که جذب مواد مغذی را سخت می کند، بیشتر احتمال دارد کمبود بیوتین داشته باشد.

کاربرد ویتامین B7

  • مشکلات مو و ناخن

مکمل های بیوتین ممکن است باعث بهبود نازک، شکنندگی یا شکننده شدن ناخن ها و همچنین مو شوند. بیوتین، همراه با روی و کلوبتازول پروپیونات موضعی نیز برای مبارزه با آلوپسی آره آتا در کودکان و بزرگسالان استفاده شده است.

  • Cradle Cap (درماتیت سبورئیک)

نوزادانی که بیوتین کافی ندارند اغلب دچار این وضعیت پوسته پوسته شدن پوست سر می شوند. با این حال، هیچ مطالعه ای نشان نداده است که مکمل های بیوتین – که در شیر خشک یا شیر مادر داده می شود – به طور موثر این بیماری را درمان می کند. در صورت شیردهی، همیشه قبل از مصرف هر گونه ویتامین، گیاه یا مکمل از پزشک خود سوال کنید.

  • دیابت

تحقیقات اولیه نشان می دهند که ترکیبی از بیوتین و کروم ممکن است کنترل قند خون را در برخی از افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود بخشد، اما به نظر نمی رسد بیوتین به تنهایی اثر مشابهی داشته باشد. تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا بیوتین فوایدی دارد یا خیر، مورد نیاز است.

  • نوروپاتی محیطی

گزارش‌هایی وجود دارد که مکمل‌های بیوتین علائم نوروپاتی محیطی را برای برخی از افرادی که به دلیل دیابت یا دیالیز مداوم برای نارسایی کلیه دچار این بیماری شده‌اند، بهبود می‌بخشد. نوروپاتی محیطی آسیب عصبی در پا، دست، ساق پا یا بازو است. بی حسی، گزگز، سوزش یا احساس عجیب، درد، ضعف عضلانی و مشکل در راه رفتن برخی از علائم هستند. با این حال، هیچ مطالعه ای وجود ندارد که ارزیابی کند آیا بیوتین واقعاً به درمان نوروپاتی محیطی کمک می کند یا خیر.

منابع غذایی حاوی بیوتین

بیوتین را می توان در مخمر آبجو، تخم مرغ پخته شده به خصوص زرده تخم مرغ، ساردین، جگر، آجیل (بادام، بادام زمینی، گردو) و کره آجیل، سویا، سایر حبوبات (لوبیا، نخود سیاه)، غلات کامل، گل کلم، موز و قارچ.

سفیده تخم مرغ خام حاوی پروتئینی به نام آویدین است که در جذب بیوتین در بدن اختلال ایجاد می کند.

بیوتین

میزان مصرف ویتامین H

طبق آکادمی ملی علوم، میزان مصرف روزانه کافی بیوتین از غذا به شرح زیر است:

  • اطفال

تا 6 ماهگی: 5 میکروگرم
نوزادان 7 تا 12 ماه: 6 میکروگرم
کودکان 1 تا 3 سال: 8 میکروگرم
کودکان 4 تا 8 سال: 12 میکروگرم
کودکان 9 تا 13 سال: 20 میکروگرم
نوجوانان 14 تا 18 سال: 25 میکروگرم

  • بالغ

19 سال و بالاتر: 30 میکروگرم
زنان باردار: 30 میکروگرم
زنان شیرده: 35 میکروگرم

درحال حاضر مجموعه کیمیا زیست گستر نوین قادر به ارائه انواع مواد اولیه با گریدهای غذایی، دارویی، آرایشی، بهداشتی و صنعتی در حجم های بالا و کیفیت عالی از تولید کننده های معتبر می باشد. درصورت نیاز می توانید درخواست خود را با ما درمیان گذاشته تا در سریعترین زمان ممکن اطلاعات لازم را در اختیارتان قرار دهیم.